炎炎夏日，三五知己，清凉酒店一聚，几杯啤酒入肚，沁人心脾，酣畅淋漓。有心人士看到了其中的商机，于是各具特色的啤酒店就应运而生了，近日笔者在济南就看到了几家这样的啤酒店，有关人士也指出，由于市场竞争激烈，选此创业项目关键是要做出特色来。
特色酒店锦上添花
一家特色酒店的老板张女士告诉笔者，自己正经营着一家规模不错的酒店，不过生意一般，2004年一个偶然的机会，和朋友聚会时喝到一种德国风味的金小麦啤酒，一下子就被它蒙眬的色泽、特别的香味吸引住了，精明的张女士马上意识到其中蕴藏的商机，立即和该金小麦啤酒公司取得了联系，实地考察之后，张女士第一时间投资购买了一台售酒设备，引进了该德国风味的小麦啤酒。一时间，吸引了众多消费者，成为该特色酒店的主打品牌，营业额一下翻了一番。2005年，初战告捷的张女士又投资购买了两台售酒设备，继续销售该德国风味的小麦啤酒。经过一年多的摸索，效益相当不错，纯利润在60%以上。
特色经营价格合理
张女士说，她经营酒店最主要的就是要给人耳目一新的感觉，特别是追求时尚的年轻人和各界成功人士。因此，他们要做的就是最大限度地做出自己的特色来。现在，他们店的特色就是德国风味小麦啤酒，目前很受欢迎，同时注意在价格上要合理，应符合年轻人的消费水平。因为啤酒是人们夏季最常用的饮品，所以质量一定要保证，酒杯要卫生干净。
在选择店址及经营上，张女士建议说，最好选择人口密集、客流量大的地方，这样有利于流动经营。例如高校附近、商业区等都是不错的地方。
创业样板
启动资金：4万元左右，其中包括小麦啤酒售酒罐制作费7000元，场地租金每月3000元～4000元，其他费用1500元左右(主要是员工工资)，剩下的就是店面装修和进货的费用了。
营业面积：40平方米～50平方米。
经营范围：德国风味小麦啤酒、黑啤酒、红啤酒、绿啤酒、特色菜、特色小吃等。
笫1，免费试用，免费提供原料；配方，方法，你只需几天，就可以喝到自己酿制的啤酒。
第2，试用成功，认可后。提供购买原料地址方案，使你完全掌握啤酒技术。
技术是成熟的；价格是全国最低的。技术转让费2000—4000元，你掌握了技术，在当地按图纸制作设备500—1500元，便可生产出啤酒（与市场啤酒一样，甚至还好）成本也只需0.20—0.60\支，是你致富的好机会机遇，并索取免费试用（绝不收取任何费用）。
参考资料：http://www.pi9.net.cn